Moelleux à la poire

- 4 poire bien mûres
- 180 g de sucre
- 4 gros oeufs
- 150 g de farine
- 125 g de beurre fondu refroidi
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure en poudre

Travaillez le sucre et le oeufs au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume (ou cook'in 5mn/vit5)

Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis le beurre fondu et la levure. (ou mettre dans le cook'in, 2mn/vit4)

Pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en quartiers. 

Tapissez le fond du moule marguerite de quartiers de poires. Découpez le reste en dés, ajoutez-les à la pâte.

Versez la pâte dans le moule, et enfournez à 180°C pendant environ 35 min (bien surveiller la cuisson).