9 février 2015
Macarons à la vanille
Un bon goût de vanille!!! Vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille
Pour 10 macarons environ:
- recette des coques ici
- 70gr de chocolat de couverture ivoire Valrhona
- 30gr de crème liquide entière
- 1/2 gousse de vanille
Fendre la gousse de vanille et la gratter, incorporer à la crème
Faire porter à ébullition la crème avec la demi-gousse de vanille
Verser en 3x sur le chocolat en remuant bien à chaque fois
Laisser refroidir
Garnir vos macarons
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