Un bon goût de vanille!!! Vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille

Pour 10 macarons environ:

- recette des coques ici

- 70gr de chocolat de couverture ivoire Valrhona

- 30gr de crème liquide entière

- 1/2 gousse de vanille

Fendre la gousse de vanille et la gratter, incorporer à la crème

Faire porter à ébullition la crème avec la demi-gousse de vanille 

Verser en 3x sur le chocolat en remuant bien à chaque fois

Laisser refroidir

Garnir vos macarons

2015-02-07 18