La gourmandise est un joli défaut

9 février 2015

Macarons au chocolat-noix de coco

Pour la recette des coques, c'est ici Un bon goût de chocolat et de noix de coco! - 90gr de chocolat au lait Jivara Valrhona - 150gr de crème liquide entière - 1/2 gousse de vanille - 65gr de noix de coco râpée Gratter la gousse de vanille et récupérez...

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Tags: chocolat, macarons, silpat

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9 février 2015

Macarons à la vanille

Un bon goût de vanille!!! Vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille Pour 10 macarons environ: - recette des coques ici - 70gr de chocolat de couverture ivoire Valrhona - 30gr de crème liquide entière - 1/2 gousse de vanille Fendre la gousse de vanille...

Posté par Aurore51530 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, silpat

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16 janvier 2015

Macarons ganache Schoko-bons

Hummmm un vrai régal qui rappelle notre enfance!!! Pour une vingtaine de macarons: - 80gr de schoko-bons - 20gr de chocolat au lait Valrhona - 80ml de crème liquide Faire bouillir la crème Casser le chocolat et les schoko-bon. Verser la crème en 3 fois...

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Tags: macarons, cook'in, silpat

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15 janvier 2015

Macarons au chocolat au lait

Recette des coques ici Pour la ganache au chocolat au lait : 10 macarons - 30gr de chocolat au lait (Valrhona pour moi) - 12,5gr beurre - 12,5gr lait Faire fondre le chocolat, le beurre et le lait (au bain-marie ou au micro-onde). Bien mélanger et lisser....

Posté par Aurore51530 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, silpat

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10 juillet 2014

Macarons à la pistache

Recette des coques ici Ganache à la pistache: - 100gr de crème liquide entière - 200gr de chocolat blanc - 30gr de pistache émondée non salée + 4 gouttes d'extrait d'amande amère Chauffer à ébullition la crème, la verser sur le chocolat blanc. Bien mélanger....

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Tags: macarons

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10 juillet 2014

Macarons à la confiture de fraise

Recette plus que simple!!! Recette des coques ici Garniture: - confiture de fraise Une fois les coques cuite, laissez-les refroidir Garnir les coques de confiture, et laissez reposer au frais jusqu'au lendemain minimum

Posté par Aurore51530 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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10 juillet 2014

Macarons praliné

Une recette gourmande de ganache au praliné pour macarons Recette coque macarons ici Ganache praliné: - 150gr de praliné gourmandise (mon code conseillère: LET16958, 3 euros de réduction lors de votre 1ère commande) - 20gr de beurre - 40gr de chocolat...

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Tags: macarons

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28 mai 2014

Macarons, recette des coques

Pour les coques: - 150gr poudre d'amandes - 150gr sucre glace - 55gr de blancs d'oeufs + 55gr de blanc de d'oeuf - 37,5gr d'eau - 150gr de sucre en poudre - colorant alimentaire de la couleur de votre choix Mettre le sucre glace et la poudre d'amande...

Posté par Aurore51530 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, silpat

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20 mai 2014

Macarons façon ferrero

Pour les coques: - 200gr poudre d'amandes - 200gr sucre glace - 75gr de blancs d'oeufs + 75gr de blanc de d'oeuf - 5cl d'eau - 200gr de sucre en poudre - colorant alimentaire de la couleur de votre choix La garniture: - Nutella - Noisette entière Mettre...

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Tags: macarons, silpat

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12 octobre 2013

Macarons

Pour le plaisir de mettre mes macarons en photo :)

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Tags: macarons, silpat

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