La gourmandise est un joli défaut

23 octobre 2013

Mini tartelette boursin/tomate cerises

pour 30 mini tartelettes - 1 pâte feuilletée - boursin cuisine - tomates cerises A l'aide d'un emporte pièce, découper 30 ronds Déposer sur chaque empreinte Mettre 1cc de boursin dans chaque Ajouter une tomate cerise dessus Enfournez 15 à 20mn à 200°C...

Posté par Aurore51530 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéritif, Mini tartelette

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23 octobre 2013

Coulant coeur mi cho ko

Empreinte briochette / Pour 12 briochettes Recette dans le livre Flexipan au quotidien N'hésitez pas à me demander des renseignements ou pour faire un atelier culinaire chez vous, je me déplace dans la marne (51).

Posté par Aurore51530 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, briochette

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23 octobre 2013

Pâte brisée au Cook'in

Pour 500gr de pâte: - 300gr farine - 1cc de sel - 150gr beurre froid - 50gr d'eau (5cl) - 1 oeuf Mettre la farine, le sel et le beurre froid coupé en morceaux dans le bol Réglez le minuteur sur 30 secondes et la vitesse 1 Ajoutez l'eau et l'oeuf puis...

Posté par Aurore51530 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, cook'in

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22 octobre 2013

Tiramisu aux spéculoos

Pour 8 personnes / 9pp - 250gr mascarpone - 3 oeufs - 60gr sucre - 1 paquet de spéculoos - cacao amer - 1/2 café fort Séparez les blancs des jaunes Montez les blancs en neige Dans un bol mettre les jaunes avec le sucre, mélangez bien jusqu'à ce que le...

Posté par Aurore51530 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, entremêts

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21 octobre 2013

Pavé de saumon aux poireaux

Pour 4 personnes / 9pp - 4 pavé de saumon - 120gr de riz cru - 1kg de poireaux (je les ai pris surgelé) - 4 oignons - échalote - sel & poivre Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet Dans une poêle, faire revenir les poireaux 10mn Couper le saumon...

Posté par Aurore51530 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, riz, saumon, plat complet

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14 octobre 2013

Tarte aux pommes

Ma maman ayant acheter un robot, elle a voulu l'essayer absolument. Du coup et bien hop au travail! On a fait une belle pâte brisée, e t nous avons fait une tarte aux pommes - des pommes - 1 pâte brisée (240gr environ) - 3 petits oeufs ou 2 gros oeufs...

Posté par Aurore51530 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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12 octobre 2013

Macarons

Pour le plaisir de mettre mes macarons en photo :)

Posté par Aurore51530 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, silpat

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11 octobre 2013

Macarons noisette

Un bont goût de noisettes..... Ganache noisette pour 36 macarons: - 20gr crème liquide - 1cs miel - 50gr poudre de noisettes - 100gr chocolat blanc - arôme alimentaire de noisette Dans une jatte, faire fondre le chocolat blanc, le miel et la crème liquide...

Posté par Aurore51530 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, macarons, silpat

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11 octobre 2013

Macaron façon Ferrero Rocher

Qui n'a jamais manger de Ferrero Rocher???? Et pour ceux qui sont accro aux macarons et au ferrero, voici le Macaron façon ferrero rocher Faire vos macarons avec votre recette à vous La cuisson des macarons: 12mn à 165°C (selon votre four) Ouvrir la porte...

Posté par Aurore51530 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, macarons, silpat

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11 octobre 2013

Cupcakes oignons, lardons, Topping fromage frais

Pour l'apéritif ou tout simplement en plat avec une salade pour 12 cupcakes / 5pp pour 1 cupcake - 250gr farine - 1 sachet de levure - 1 poignée de gruyère râpé - 200gr lardons - 2 oignons - 4 oeufs - 1cs huile d'olive + 1 - 10cl lait - poivre Pour le...

Posté par Aurore51530 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, philadelphia, gruyère râpé, salade, lardons, apéritif

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