chocolat - La gourmandise est un joli défaut

23 novembre 2015

Cookies au Momix

Un chocolat chaud, un café, un thé... L'hiver s'installe et le froid arrive. Voici de bon petits cookies à faire tremper dans nos boissons chaudes! Ingrédients: - 140gr chocolat noir coupé en morceaux - 130gr de beurre en morceaux - 100gr sucre en poudre...

Posté par Aurore51530 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, sucre

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16 février 2015

3 chocolat revisité

Hummmm quel régal ce dessert!!! En mini en plus (on peut se faire plaisir hein!). Une fois en bouche, on a envie d'en reprendre un 2ème (on peut ils sont petit hihihi!) Dans les empreintes mini saint honoré Pour 15 empreintes Biscuit chocolat : - 2 oeufs...

Posté par Aurore51530 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cook'in, pâtisserie

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9 février 2015

Macarons au chocolat-noix de coco

Pour la recette des coques, c'est ici Un bon goût de chocolat et de noix de coco! - 90gr de chocolat au lait Jivara Valrhona - 150gr de crème liquide entière - 1/2 gousse de vanille - 65gr de noix de coco râpée Gratter la gousse de vanille et récupérez...

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Tags: chocolat, macarons, silpat

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27 janvier 2015

Coque chocolat blanc & sa mousse au praliné

Les saveurs de l'enfance!!!!! Une coque croquante au chocolat blanc, et sa mousse au praliné!!! hummmm quel régal pour les papilles des gourmands et gourmandes!!! Pour la mousse au praliné: . 170 g de chocolat praliné Nestlé Dessert (1 tablette) . 200...

Posté par Aurore51530 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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3 juin 2014

Gâteau 100% chocolat

- 170gr chocolat au lait - 125gr de beurre - 4 oeufs - 100gr de sucre - 50gr farine Préchauffez le four à 180°C Faite fondre le chocolat, ajouter le beurre en morceaux et lisser la préparation Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Mélanger les jaunes...

Posté par Aurore51530 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, bavarois

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7 janvier 2014

Coque chocolat et glace à la menthe

- du chocolat pâtissier en pistole (Barry pour moi) - glace à la menthe Mettre le moule à briochette dans le congélateur au moins 10 15mn Mettre du chocolat dans un bol et le faire fondre au micro ondes tout en surveillant car le chocolat ne doit pas...

Posté par Aurore51530 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, briochette, glace, menthe

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4 novembre 2013

Tigrés aux pépites choco et confiture de lait

Pour 45 tigrés (dans empreinte saint Honoré) - 150gr beurre mou - 180gr sucre - 3 oeufs - 120gr farine - 1cc de levure - 60gr poudre d'amande - 40gr pépites de chocolat - confiture de lait Raff'olé Préchauffer le four à 180°C Mélanger le beurre mou et...

Posté par Aurore51530 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, saint honoré

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3 novembre 2013

Cake pops chocolat et Vanille

C'est la tendance du moment! Petits gâteaux tout rond enrobé de chocolat ou autre chose mis sur bâtonnet. Pour l'anniversaire d'un ami je m'y suis mis. Pour les cake pops vanille: - 50gr beurre - 1 oeuf - 60gr farine - 1/2 sachet levure (oups moi je n'en...

Posté par Aurore51530 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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23 octobre 2013

Coulant coeur mi cho ko

Empreinte briochette / Pour 12 briochettes Recette dans le livre Flexipan au quotidien N'hésitez pas à me demander des renseignements ou pour faire un atelier culinaire chez vous, je me déplace dans la marne (51).

Posté par Aurore51530 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, briochette

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28 septembre 2013

Crousti'fondant lait & blanc

Un vrai plaisir à faire et juste trop bon!!!! Ingrédients: Pour le croustillant praliné - 65gr gavottes (crêpes dentelles) - 50 g de chocolat au lait - 40 g de chocolat blanc - 80 g de praliné (en pâte) Pour la mousse au chocolat au lait - 450 g de chocolat...

Posté par Aurore51530 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremêts, tablette

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