aperitif - La gourmandise est un joli défaut

16 juillet 2014

Mini saint honoré à la crème de boursin

Pour 30 mini saint honoré: 2 oeufs 30 g d'huile d'olive ou arachide 20 g de lait 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Sel/ poivre 150 g de fromage ail et fines herbes type Boursin 80 g de fromage blanc 20 % de MG 1 cuillère d'ail en poudre, haché...

Posté par Aurore51530 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, saint honoré

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7 mars 2014

Mini tartelettes apéritives

Tomate/gruyère: - 1 pâte feuilletée - coulis de tomate - gruyère râpé Dérouler la pâte feuilletée A l'aide du découpoir (Guy Demarle), découper des disques sur la pâte feuilletée (30 mini tartelette) Les mettre dans l'empreinte mini tarlettes Verser un...

Posté par Aurore51530 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Mini tartelette

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4 novembre 2013

mini tartelettes jambon gruyère

pour 30 mini tartelettes - 1 tranche de jambon - crème fraîche - gruyère râpé - coulis de tomate - 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°C Couper le jambon en petits morceaux Couper la pâte avec l'emporte pièce et les déposer sur l'empreinte mini...

Posté par Aurore51530 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, apéritif, salé, Mini tartelette

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3 novembre 2013

Mini tartelettes à l'émincé de poulet

Pour 30 mini tartelettes (moule Flexipan Guy Demarle) - 1 pâte feuilletée - 1 barquette émincé de poulet - crème fraîche - du gruyère Découper la pâte avec l'emporte pièce Déposer sur les empreintes Mettre 1cc de crème fraîche dans chaque empreinte Mettre...

Posté par Aurore51530 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, apéritif, Mini tartelette

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29 octobre 2013

Mini quiche apéritives

Pour 30 mini quiches - 1 pâte feuilletée - 1 oeufs - 2cs crème fraîche 15% - 50gr bacon - 30gr gruyère râpé - sel & poivre Préchauffer le four à 200°C Découper la pâte avec l'emporte pièce et la mettre dans l'empreinte mini tartelettes Couper le bacon...

Posté par Aurore51530 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, bacon, apéritif, Mini tartelette

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26 octobre 2013

Tomate/mozza

Pour l'apéritif rien de plus simple - tomates cerises (allonger pour moi) - 1 boule de mozza - des cure dents ou pique apéritif Couper le dessous des tomates pour qu'elles tiennent sur une assiette Couper la mozzarella en morceaux Sur un pic, piquer la...

Posté par Aurore51530 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, apéritif

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23 octobre 2013

Mini tartelette boursin/tomate cerises

pour 30 mini tartelettes - 1 pâte feuilletée - boursin cuisine - tomates cerises A l'aide d'un emporte pièce, découper 30 ronds Déposer sur chaque empreinte Mettre 1cc de boursin dans chaque Ajouter une tomate cerise dessus Enfournez 15 à 20mn à 200°C...

Posté par Aurore51530 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéritif, Mini tartelette

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11 octobre 2013

Cupcakes oignons, lardons, Topping fromage frais

Pour l'apéritif ou tout simplement en plat avec une salade pour 12 cupcakes / 5pp pour 1 cupcake - 250gr farine - 1 sachet de levure - 1 poignée de gruyère râpé - 200gr lardons - 2 oignons - 4 oeufs - 1cs huile d'olive + 1 - 10cl lait - poivre Pour le...

Posté par Aurore51530 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, philadelphia, gruyère râpé, salade, lardons, apéritif

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29 septembre 2013

Palmier à l'emmental

1pp pour 2 palmier - 1 pâte feuilletée - grosse poignée de gruyère râpé Dérouler la pâte feuilletée Saupoudrer de gruyère râpé Prendre un bout de la pâte et la rouler sur elle-même très serrée jusqu'à la moitié de la pâte. Faire de même avec l'autre moitié...

Posté par Aurore51530 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, pâte feuilletée, apéritif

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29 septembre 2013

Madeleines au chorizo

Pour 20 madeleines / 1pp 2 madeleines - 40g de beurre salé fondu - 55g de farine - 2g de levure - 2 oeufs - 60g de chorizo coupé en tous petits dés Préchauffer le four à 210°C. Mélanger la farine et la levure dans un récipient. Ajouter les oeufs entier...

Posté par Aurore51530 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, chorizo, apéritif

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