Madeleines au chorizo

Pour 20 madeleines / 1pp 2 madeleines

- 40g de beurre salé fondu
- 55g de farine
- 2g de levure
- 2 oeufs
- 60g de chorizo coupé en tous petits dés

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger la farine et la levure dans un récipient.

Ajouter les oeufs entier préalablement battus puis le beurre et enfin le chorizo.

Répartir une cuillère de pâte dans chaque empreinte et enfourner.
Baisser le four à 180° et cuire 12mn.

Démouler dès que c'est refroidi