3 juin 2014
Gâteau 100% chocolat
- 170gr chocolat au lait
- 125gr de beurre
- 4 oeufs
- 100gr de sucre
- 50gr farine
Préchauffez le four à 180°C
Faite fondre le chocolat, ajouter le beurre en morceaux et lisser la préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Mélanger les jaunes avec le sucre
Ajouter ensuite le mélange chocolat/beurre
Monter les blancs en neige ferme puis mélanger les 2 préparations
Ajouter la farine et mélanger bien
Poser votre moule sur une plaque perforée et verser la préparation
Faire cuire 25mn
Laisser refroidir avant de démouler
Saupoudrer de sucre glace
(moi j'ai mis un peu de fruits rouge au milieu, il peut se faire dans plusieurs moules, il a été fait pour le moule cosy sinon)
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