La gourmandise est un joli défaut

23 juin 2014

Pâte feuilletée express au Cook'in

La pâte feuilletée en général, je l'achète car ce n'est pas que c'est compliqué mais c'est long entre 2 tours. J'ai testé la pâte feuilletée express au cook'in, vraiment super!!!! Moins cher que dans le commerce et meilleure!!! Petites économies par petites...

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Tags: pâte, cook'in

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20 juin 2014

Gâteau de riz aux petits légumes

- 50cl d'eau - 1/2 cube bouillon de volaille - 125gr petits pois surgelés - 150gr carotte (environ 1 carotte) - 200gr de riz basmati - 150gr dés de jambon - 150gr de lait - 2 oeufs - 100gr de gruyère râpé (pour cette fois je n'en n'avais pas, du coup...

Posté par Aurore51530 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, petits pois, carotte, gruyère râpé, riz, briochette, mozzarella, accompagnements

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18 juin 2014

Compote de pomme au Cook'in

- 6 belles pommes - 30ml d'eau - 2 sachet de sucre vanillé Pelez et évidez les pommes Les couper en quartiers, les mettre dans le bol du cook'in Ajouter l'eau et le sucre Mettre 12mn/110°C/vit.1 Appuyer sur turbo selon vos préférences en texture de compote...

Posté par Aurore51530 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cook'in, compote

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3 juin 2014

Gâteau 100% chocolat

- 170gr chocolat au lait - 125gr de beurre - 4 oeufs - 100gr de sucre - 50gr farine Préchauffez le four à 180°C Faite fondre le chocolat, ajouter le beurre en morceaux et lisser la préparation Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Mélanger les jaunes...

Posté par Aurore51530 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, bavarois

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28 mai 2014

Macarons, recette des coques

Pour les coques: - 150gr poudre d'amandes - 150gr sucre glace - 55gr de blancs d'oeufs + 55gr de blanc de d'oeuf - 37,5gr d'eau - 150gr de sucre en poudre - colorant alimentaire de la couleur de votre choix Mettre le sucre glace et la poudre d'amande...

Posté par Aurore51530 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, silpat

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27 mai 2014

Fraisier (recette de Mercotte)

Pour faire cette recette, il faut un minimum de matériel, en voici la liste: - un moule flexipat (pour ma part Guy Demarle) - un cadre inox (idem Guy Demarle) - un thermomètre Pour la génoise: - 90gr farine - 90gr sucre - 150gr oeuf (environ 3 oeufs)...

Posté par Aurore51530 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremêts, flexipan plat

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23 mai 2014

Mes baguettes maison

C'est tellement simple de faire son pain soi-même, un bon pain fait maison, et ça coûte moins cher :) A vos robots et fourneaux! - 500gr de farine T55 - 1 sachet de levure Gourmandises pour pain (sel inclus) - 310gr d'eau Versez l’eau et le sachet de...

Posté par Aurore51530 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, pain, baguette

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22 mai 2014

Haricots plats à la tomate/lardons

Un bon p'tit plats de légumes, simple, rapide! - 400gr haricots plats (surgelés pour moi) - 1 boîte de sauce tomate à l'italienne - 150gr lardons - 1 oignon ou 1 petite poignée d'oignon surgelés - Sel, poivre, origan, thym Dans un premier temps, cuire...

Posté par Aurore51530 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Haricots, accompagnements

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20 mai 2014

Brioche étoilée au Nutella

Pour la pâte à brioche: - 500gr de farine - 65gr de sucre - 1 sachet de levure gourmandises pour pâte brioché - 65gr beurre - 15cl de lait - 2 oeufs Fourrage: Nutella Au cook'in: Versez le lait et la levure dans le bol, mettre 30" 40°C vit1 Ajouter la...

Posté par Aurore51530 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Nutella, cook'in, silpat

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20 mai 2014

Zöpf Suisse (Pain brioché tressé)

Vous aimez le pain? Vous aimez la brioche? Et bien cette recette allie les 2 plaisirs!!! Une bonne odeur en prime dans votre cuisine, une mie filante comme je les aime! - 500gr de farine - 1,5cc de sel - 1 cc de sucre - 60gr beurre mou - 15gr levure fraîche...

Posté par Aurore51530 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, silpat

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